Wassermelonen-Feta-Salat

Wassermelonen-Feta-Salat

Ein leichter sommerlicher Salat der sich im Handumdrehen zubereiten lässt. Der Salat eignet sich sehr gut als Beilage oder mit Brot serviert als Hauptspeise.

  • 2 Personen
  • günstig

Zubereitung

  • Die Schale der Wassermelone entfernen und die Wassermelone in Würfel schneiden.
  • Den Feta würfeln.
  • Minze und Koriander waschen, trocken tupfen und Blätter fein hacken.
  • Chili fein hacken.
  • Alle Zutaten in einer Salatschüssel vermischen und mit Olivenöl beträufeln
  • Mit Salz und Limettensaft abschmecken.



Zutaten
für 2 Personen

1 Stk Chili
200 g Feta
1 Bund Koriander
1 Stk Limette
1 Bund Minze
Olivenöl
Salz
1/2 Stk Wassermelone

Wassermelonen-Feta-Salat Wassermelonen-Feta-Salat