Rezepte

Vegetarisch

Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

Das Kartoffelgratin ist ein sehr einfaches und leckeres Rezept das sich mit wenigen Zutaten im Handumdrehen zubereiten lässt. Überbacken mit dem norditalienischen Weichkäse Taleggio ist es ein wunderbar cremig-würziges Geschmackserlebnis.


  • 70 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Kartoffelgulasch

Kartoffelgulasch

Das traditionelle österreichische Kartoffelgulasch wird oft mit Wurst verfeinert, diese Variante verzichtet aber vollständig auf Fleisch.


  • 45 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegan

Kartoffel-Linsen Salat

Kartoffel-Linsen Salat

Am besten schmeckt der Kartoffel-Linsen Salat wenn er noch lauwarm ist. Er eignet sich aber auch hervorragend als kalte Mahlzeit für unterwegs.


  • 35 Minuten
  • 4 Personen
  • mittel
Kartoffeln mit Räucherforelle

Kartoffeln mit Räucherforelle

Innerhalb von 20 Minuten lässt sich in nur wenigen Arbeitsschritten eine leckere und abwechlungsreiche Hauptspeise zaubern. Kartoffeln mit Räucherforelle eignet sich auch hervorragend als Salatbeilage.


  • 25 Minuten
  • 6 Personen
  • günstig

Vegan

Kartoffelpfanne mit Gemüse

Kartoffelpfanne mit Gemüse

Die Kartoffelpfanne mit Gemüse ist ein wunderbar vielseitiges Rezept. Man kann es warm als Beilage servieren, aber auch einen Zwischengang daraus machen. Auch kalt, als leichter Kartoffelsalat, schmeckt es. Und welches Gemüse auch immer übrig ist, rein damit, nur den Garpunkt des Gemüses muss man beachten.


  • 35 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig
Kartoffelrösti mit Kräuterdip

Kartoffelrösti mit Kräuterdip

Egal ob sie Kartoffelpuffer, Hash Browns oder Röstis genannt werden, eines steht fest: Sie schmecken lecker! Darüber hinaus lassen sich die Kartoffelröstis aber auch relativ einfach, schnell vor allem kostengünstig zubereiten.


  • 20 Minuten
  • 2 Personen
  • günstig

Vegan

Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

Diese traditionell österreichische Suppe ist sehr sättigend und eignet sich als Vorspeise zu einem üppigen Mahl ebenso wie als Hauptspeise.


  • 35 Minuten
  • 4 Personen
  • günstig

Vegetarisch

Käsespätzle

Käsespätzle

Dieses Rezept beweist, wie man mit einer Handvoll sehr günstiger Zutaten eine leckere Speise zaubern kann. Käsespätzle sind ein traditionelles Gericht in der Schweiz, Vorarlberg und Schwaben. In verschiedenen Variationen findet man sie aber in ganz Mitteleuropa.


  • 55 Minuten
  • 4 Personen
  • mittel